Ga naar de hoofdinhoud
Naar overzicht

Luxe truffel croissant

1 personen Eenvoudig 20 minuten Brunch

Ingrediënten

1 personen
Zet deze ingrediënten op mijn lijst

Bereidingswijze

Verwarm een koekenpan met 1 el olijfolie. Breek de ei in de pan en zet het vuur laag. Laat in 4 minuten het eiwit stollen. Zorg dat de dooier vloeibaar blijft. Voeg peper en zout toe naar smaak. Verwarm de oven in de grillstand op 200ᵒC. Snijd de croissant door de helft en besmeer de onderste helft met truffelmayonaise. Plaats hierop de ham, kaas en spiegelei. Maak af met krullen van de Parmezaanse kaas. Plaats de croissant in de oven tot de Parmezaanse kaas gesmolten is.
Aanvullende benodigdheden
Voedingswaarden (per portie)
Energie 633 kcal
Eiwit 25 g
Koolhydraten 28 g
Vet 46 g
Waarvan verzadigd 22 g
Trefwoorden pasenreceptenpaasbrunch