Kruidenomelet met Turks brood
4 personen
Eenvoudig
30 minuten
Hoofdgerecht
Ingrediënten
4 personenBereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 200ᵒC en bak het Turks brood in 8 - 10 minuten gaar in het midden van de oven.
- Klop met een garde de eieren in een grote kom tot een glad mengsel. Voeg de kardemom, komijn, een snuf zout en bakpoeder toe en roer goed.
- Snijd de bosui, peterselie, dille en koriander fijn en meng deze door het eimengsel.
- Verwarm een grote koekenpan op middelhoog vuur en voeg de olijfolie toe.
- Giet het eimengsel in de pan en bak de kruidenomelet in 15 minuten gaar waarbij de buitenkant donkerbruin en de binnenkant groen is.
- Snijd de omelet in punten en serveer met het Turks brood.
Aanvullende benodigdheden
Voedingswaarden (per portie)
- Energie570 kcal
- Eiwit25 g
- Koolhydraten67 g
- Vet21 g
- Waarvan verzadigd5 g