(0)

Knapperige sesam biefstuk met gamba en lente ui

Name: Knapperige sesam biefstuk met gamba en lente ui
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Oosters
Ingredients: 2 stengels bosui; 180 gram mini biefstuk; 2 eetlepels sesamzaad; 2 eetlepels sesamzaad zwart geroosterd; 0.5 eetlepel Chinese vijfkruiden; 120 gram mini garnalen in knoflook; 2 eetlepels olie

4 personen

Eenvoudig

10 minuten

Hoofdgerecht

Ingrediënten

4 personen

2 stengels bosui
180 gram mini biefstuk
2 eetlepels sesamzaad
2 eetlepels sesamzaad zwart geroosterd
0.5 eetlepel Chinese vijfkruiden
120 gram mini garnalen in knoflook
2 eetlepels olie

Bereidingswijze

- Snijd de bosui in dunne ringen. Halveer de mini biefstukjes.

- Doe de twee soorten sesamzaad in een diep bord met de Chinese vijfkruidenpoeder. Rol de biefstuk en de garnalen door het mengsel. Duw goed aan.

- Verhit ½ el olie in een gourmetpannetje en bak de biefstuk met de garnalen in 3 minuten rondom goudbruin en knapperig. Schep halverwege om. Bestrooi met bosui. Herhaal met de rest van de ingrediënten.

Aanvullende benodigdheden

- gourmetstel

Voedingswaarden (per portie)

Energie254 kcal
Eiwit17 g
Koolhydraten3 g
Vet19 g
Waarvan verzadigd2 g

Trefwoorden

kerst
gourmet
recepten