Meer
Naar overzicht

Kip tandoori met naan

4 personen Gemiddeld 26 minuten Hoofdgerecht

Ingrediënten

4 personen
Zet deze ingrediënten op mijn lijst

Bereidingswijze

Verwarm de oven op 180°C. Meng voor de marinade de magere yoghurt met de tikka masala en 2 el olie. Pers er een teen knoflook boven en schep de kip door de marinade. Verhit een wok met 2 el olie en bak de gemarineerde kip toe met de marinade. Wok al omscheppend 8 minuten op hoog vuur of tot de kip net gaar is. Voeg de wokgroente toe en warm al omscheppend 5 minuten mee. Breng op smaak met zout en versgemalen peper. Pers de laatste teen knoflook uit boven de resterende olie. Hak de koriander grof en voeg de helft toe aan de olie. Hak de pompoenpitten. Lepel de kruidenolie op de naanbroden en bak 6 minuten in de oven. Bestrooi de naan met pompoenpitten en snijd in stukken. Verdeel de kip tandoori over 4 diepe borden. Garneer met de wortel julienne en de resterende koriander. Serveer de naan erbij
Aanvullende benodigdheden
Voedingswaarden (per portie)
Energie 481 kcal
Eiwit 27 g
Koolhydraten 38 g
Vet 23 g
Waarvan verzadigd 3 g
Trefwoorden weekmenurecepten