Name: Herfstlasagne van knolselderij en spek
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Italiaans
Ingredients: 1 knolselderij; 2 tenen knoflook; 125 gram spekblokjes gerookt; 300 gram kipgehakt; 1 eetlepel Italiaanse kruiden; 400 gram tomatenblokjes; 150 gram boerenkool; 50 gram besciamella sausmix; 500 milliliter melk; 250 gram lasagnebladen; 175 gram geraspte belegen kaas

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 180 °C. Schil de knolselderij en snijd in blokjes van 1 cm. Snijd de knoflook fijn. Verhit een hapjespan zonder olie of boter en bak de spekjes 2 minuten. Voeg het gehakt, de knolselderij, knoflook en Italiaanse kruiden toe en bak 5 minuten. Voeg de tomatenblokjes en boerenkool toe en breng aan de kook. Laat 10 minuten met de deksel op de pan zachtjes koken. Breng op smaak met peper en zout. Bereid ondertussen de bechamelsaus volgens de aanwijzingen op de verpakking. Bestrijk de bodem van de ovenschaal met een schepje knolselderijsaus. Leg een derde van de lasagnebladen erop, verdeel hierover 1/3 van de knolselderijsaus en bestrooi met een kwart van de kaas. Maak zo nog 2 lagen. Eindig met de bechamelsaus. Bestrooi met de rest van de kaas en bak de lasagne in circa 35 minuten in het midden van de oven goudbruin en gaar.

Aanvullende benodigdheden - grote ovenschaal (30 x 40 cm)

Voedingswaarden (per portie)

Energie 877 kcal

Eiwit 47 g

Koolhydraten 65 g

Vet 44 g

Waarvan verzadigd 22 g

Trefwoorden Italiaansreceptenherfst

Herfstlasagne van knolselderij en spek

Ingrediënten

Bereidingswijze