Gingerbeer mocktail

Bereidingswijze

- Snijd de limoenen in kwarten. Snijd 4 mooie lange plakken van de gember en houd apart als garnering.

- Schil de rest van de gember. Snijd in 12 plakjes van ongeveer 1 cm met een dikte van 2 mm.

- Verdeel over elk glas 3 partjes limoen, 4 schijfjes gember, 1 framboos en 2 tl rietsuiker. Kneus dit met de stamper zodat de smaken vrijkomen.

- Schep om met 4 el crushed ijs en roer door met 5 blaadjes munt en 120 ml ginger ale per glas. Roer goed met een lepel.

- Vul de glazen tot de rand met crushed ijs en verdeel er de rest van de ginger ale over.

- Garneer de mocktails met een takje munt, frambozen en zet een partje limoen en een plakje gember op de rand van het glas. Serveer direct.