Geroosterde bietjes met feta

Bereidingswijze

- Verwarm de oven voor op 240°C.

- Snijd de bietjes in partjes van twee cm dik en verdeel ze in de braadslede.

- Verdeel de tijm met wat zout, versgemalen peper, balsamico-azijn en olijfolie erover.

- Strooi de feta ertussen.

- Schuif de braadslede in de oven en bak de bietjes in ruim een kwartier knapperig.

- Kook de krieltjes in de schil in een pan met een flinke bodem water met wat zout in maximaal 10 minuten gaar.

- Laat ze uitlekken in een vergiet.

- Verdeel de bladsla over borden en schep de bietjes met feta erop.

- Leg de krieltjes tussen de bietjes.