(0)

Gemengde salade met doperwten en zalm

Name: Gemengde salade met doperwten en zalm
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 250 gram diepvriesdoperwten; 150 gram rucolamelange; 250 waarmgerookte zalmsteaks; 8 eetlepels yoghurtdressing; 1 stokbrood

4 personen

Eenvoudig

10 minuten

Lunch

Ingrediënten

4 personen

250 gram diepvriesdoperwten
150 gram rucolamelange
250 waarmgerookte zalmsteaks
8 eetlepels yoghurtdressing
1 stokbrood

Bereidingswijze

- Overgiet de bevroren doperwten in een vergiet met kokend water en laat ze ontdooien en goed uitlekken. Verdeel de sla over diepe borden en verdeel de doperwten en doe de zalm er in stukjes over.

- Druppel de dressing erover. Serveer het stokbrood er in stukjes bij.

Aanvullende benodigdheden

Voedingswaarden (per portie)

Energie490 kcal
Eiwit27 g
Koolhydraten59 g
Vet15 g
Waarvan verzadigd2 g

Trefwoorden

lunch
voorgerecht
doordeweeks
recepten