Naar overzicht

Gemengde salade met doperwten en zalm

Name: Gemengde salade met doperwten en zalm
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 250 gram diepvriesdoperwten; 150 gram rucolamelange; 250 waarmgerookte zalmsteaks; 8 eetlepels yoghurtdressing; 1 stokbrood

4 personen Eenvoudig 10 minuten Lunch

Ingrediënten

4 personen

250 gram diepvriesdoperwten 150 gram rucolamelange 250 waarmgerookte zalmsteaks 8 eetlepels yoghurtdressing 1 stokbrood

Zet deze ingrediënten op mijn lijst

Bereidingswijze

Overgiet de bevroren doperwten in een vergiet met kokend water en laat ze ontdooien en goed uitlekken. Verdeel de sla over diepe borden en verdeel de doperwten en doe de zalm er in stukjes over. Druppel de dressing erover. Serveer het stokbrood er in stukjes bij.

Aanvullende benodigdheden

Voedingswaarden (per portie)

Energie 490 kcal

Eiwit 27 g

Koolhydraten 59 g

Vet 15 g

Waarvan verzadigd 2 g

Trefwoorden lunchvoorgerechtdoordeweeksrecepten