Fruitsalade met basilicumroom

Bereidingswijze

- Schil de mango met een dunschiller, snijd het vruchtvlees in dikke plakken van de pit. Snijd de schil van de ananas en verwijder ook de harde kern. Schil de kiwi met een dunschiller. Snijd de mango, ananas en kiwi in blokjes. Halveer de aardbeien en snijd de banaan in plakjes.

- Schep al het fruit in een kom door elkaar en verdeel het over wijde glazen. Sprenkel er wat sinaasappelsap over. Hak de basilicum heel fijn. Klop in een kom de slagroom stijf met de helft van de ahornsiroop en meng het basilicum erdoor. Schep de room op het fruit en sprenkel er wat ahornsiroop over.