Meer
Naar overzicht

Entrecote met tuinkruidenmarinade

4 personen Gemiddeld 50 minuten Hoofdgerecht

Ingrediënten

4 personen
Zet deze ingrediënten op mijn lijst

Bereidingswijze

Extra benodigdheden: blender of keukenmachine, barbecuetang. Hak de knoflook fijn. Meng peterselie, oregano, tijm, knoflook, wat zout en versgemalen zwarte peper, mosterd, wijnazijn en olijfolie in de blender tot een marinade. Schenk in een lage schaal en wentel de entrecotes erdoor. Laat het vlees zeker een half uur minuten marineren en op kamertemperatuur komen. Rooster de entrecotes op een hete barbecue in zes tot acht minuten mooi bruin en nog rosé van binnen. Keer ze regelmatig met behulp van een barbecuetang. Laat de entrecotes van de barbecue even rusten onder aluminiumfolie en snijd ze in plakjes. WIJNTIP: Gato Negro Cabernet Sauvignon.
Aanvullende benodigdheden
Voedingswaarden (per portie)
Energie 0 kcal
Eiwit 0 g
Koolhydraten 0 g
Vet 0 g
Waarvan verzadigd 0 g
Trefwoorden recepten