Naar overzicht

Curry madras met raita

Name: Curry madras met raita
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Indiaas
Ingredients: 1 komkommer; 1 verspakket curry madras; 300 gram rijst; 300 gram kipfilet; 10 gram koriander; 5 gram munt; 150 gram Griekse yoghurt

4 personen Gemiddeld 30 minuten Hoofdgerecht

Bereidingswijze

Halveer voor de raita de komkommer in de lengte, verwijder de zaadlijsten en rasp het vruchtvlees op een grove rasp. Laat in een zeef uitlekken. Bereid ondertussen de curry madras volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd de koriander en munt fijn. Duw met de bolle kant van een lepel het vocht uit de komkommer en meng met de koriander, munt, peper en zout door de yoghurt. Serveer de komkommer raita bij de curry madras.

Aanvullende benodigdheden - rasp

Voedingswaarden (per portie)

Energie 597 kcal

Eiwit 29 g

Koolhydraten 72 g

Vet 20 g

Waarvan verzadigd 13 g

Trefwoorden curryrecepten

Curry madras met raita

Ingrediënten

Bereidingswijze