Crispy kaasspruitjes

Bereidingswijze

- Verwarm de oven voor op 200 °C. Halveer de spruitjes in de lengte en schep op een met bakpapier beklede bakplaat.

- Besprenkel met de olijfolie, versgemalen peper en zout en schep om. Leg de spruitjes met de snijkant naar beneden en rooster 15 minuten in de oven.

- Meng de geraspte kaas, panko en het karwijzaad door elkaar.

- Neem de spruitjes uit de oven en leg ze met de snijkant naar boven.

- Bestrooi met het pankomengsel en rooster in 10 minuten goudbruin en knapperig. Lekker met truffelmayonaise om in te dippen.