Bladerdeegsterren met brie

Bereidingswijze

- Snijd de brie in 3 tot 4 blokjes per persoon en snijd elke kumquat in dunne plakjes.

- Rol het bladerdeeg uit op het werkvlak en steek er sterren uit. Leg de sterren op een met bakpapier beklede bakplaat en bestrijk ze met abrikozenjam.

- Leg hierop een blokje brie en daarop een partje kumquat.

- Verwarm de oven voor op 200°C.

- Schuif de bakplaat een richel onder het midden van de oven en bak de bladerdeegsterren in 20-25 minuten goudbruin en gaar. Serveer de sterren warm of lauwwarm.