Meer
Naar overzicht

BBQ broodjes

4 personen Gemiddeld 30 minuten Borrelhapje

Ingrediënten

4 personen
Zet deze ingrediënten op mijn lijst

Bereidingswijze

Ris de blaadjes van de takjes rozemarijn en hak fijn. Meng met het bakmeel, de yoghurt, olijfolie en 1 tl zout tot een samenhangend deeg. Verdeel in 12 gelijke porties en rol deze op een met bakmeel bestoven werkblad uit tot rolletjes van circa 2 cm breed en 15 cm lang. Omwikkel de bovenkant van de stokken met aluminiumfolie en bestrijk met wat olijfolie. Wikkel de deegrolletjes om het aluminiumfolie. Begin bij de punt van de tak en zorg dat deze helemaal bedekt is met deeg. Bestuif het deeg aan de tak nogmaals licht met bakmeel. Houd de tak boven de hete kolen van de barbecue en rooster in circa 10 minuten goudbruin en gaar. Laat iets afkoelen voordat je de broodjes van de tak haalt. Herhaal met de rest van de deegrolletjes. Serveer met de bruschetta spread, tapenade en kruidenboter.
Aanvullende benodigdheden - barbecue- takken of stokken
Voedingswaarden (per portie)
Energie 863 kcal
Eiwit 18 g
Koolhydraten 84 g
Vet 49 g
Waarvan verzadigd 20 g
Trefwoorden borrelhapjebarbecuerecepten