Nieuw bij Dirk! Deel nu je favoriete producten, aanbiedingen en kanskoopjes met vrienden en familie. Druk op de knop en stuur ze direct door!

(0)

Auberginerolletjes met paprika

8 personen

eenvoudig

20 minuten

Hoofdgerecht

Ingrediënten

8 personen

Bereidingswijze

- Snijd de paprika en bosui in dunne reepjes. Snijd de aubergines in de lengte in totaal 8 mooie plakken (de kapjes niet meegerekend). Bestrijk de plakken dun met verse kruidenkaas en leg de reepjes paprika en bosui erop.

- Rol de plakken aubergine op, begin hierbij aan de kant waar de steel zat. Steek de rolletjes vast met een cocktailprikker.

- Bestrijk een rolletje rondom met olijfolie en bak het in een gourmetpannetje in 4-6 minuten rondom bruin en gaar.

Aanvullende benodigdheden

  • - 8 cocktailprikkers

Voedingswaarden (per portie)

  • Energie135 kcal
  • Eiwit2 g
  • Koolhydraten3 g
  • Vet12 g
  • Waarvan verzadigd5 g