Aardbeien sorbet

Bereidingswijze

- Verwijder de kroontjes van de aardbeien en halveer. Snijd de watermeloen in blokjes en verwijder de pitten.

- Doe 150 gr aardbeien en de watermeloen in een diepvrieszak en laat in 4 uur bevriezen in de vriezer.

- Doe het bevroren fruit, aardbeienjam, citroensap en 2 el heet water in de kom van de keukenmachine en pureer tot een gladde massa.

- Schep in ijscoupes en garneer met de rest van de aardbeien en de slagroom. Lekker met fijngehakte gesuikerde pinda’s.