Naar overzicht

Mexicaanse hotdog

Name: Mexicaanse hotdog
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicaans
Ingredients: 2 stengels bosui; 8 mini tortilla's; 125 gram zure room; 1 theelepel paprikapoeder; 175 gram geraspte jonge kaas; 3 eetlepels jalapeno peper schijfjes; 8 knakworsten; 2 eetlepels zonnebloemolie

4 personen Eenvoudig 10 minuten Lunch

Ingrediënten

4 personen

2 stengels bosui 8 mini tortilla's 125 gram zure room 1 theelepel paprikapoeder 175 gram geraspte jonge kaas 3 eetlepels jalapeno peper schijfjes 8 knakworsten 2 eetlepels zonnebloemolie

Zet deze ingrediënten op mijn lijst

Bereidingswijze

Snijd de lente-ui in dunne ringen. Bestrijk de tortilla’s met zure room en bestrooi met paprikapoeder en versgemalen peper. Bestrooi met geraspte kaas en leg hier de jalapeñoschijfjes en een knakworst op. Bestrooi met de helft van de lente-ui en rol de tortilla stevig rond de hotdog. Verhit een koekenpan met de olie en bak de Mexicaanse hotdogs in ongeveer 5 minuten rondom goudbruin en krokant. Bestrooi met de rest van de lente-ui.

Aanvullende benodigdheden

Voedingswaarden (per portie)

Energie 587 kcal

Eiwit 25 g

Koolhydraten 32 g

Vet 39 g

Waarvan verzadigd 18 g

Trefwoorden lunchreceptenpicknick