BBQ hamburger met avocado

Bereidingswijze

- Verwarm de oven voor op 200°C. Halveer de plakken kaas en snijd de cherrytomaatjes in vieren.

- Bak de Italiaanse bollen af volgens de aanwijzingen op de verpakking. Laat ze afkoelen.

- Smeer de hamburgers dun in met de olijfolie en leg ze op de barbecue. Bak de onderkant in twee minuten mooi bruin.

- Keer de hamburgers en leg er een plakje kaas op. Bak ze nog twee minuten tot de kaas net begint te smelten.

- Halveer intussen de avocado. Prak het vruchtvlees in een diep bord fijn en meng er wat zout en versgemalen zwarte peper doorheen.

- Snijd de Italiaanse bollen open en bestrijk de snijvlakken royaal met avocado. Leg de hamburgers met kaas op de onderste helft, verdeel de tomaatjes erover en leg de bovenkanten van de bollen erop.