Volkorenbrood met zelfgemaakte eiersalade

Bereidingswijze

- Kook de eieren in acht minuten bijna hard.

- Laat ze schrikken en pel ze.

- Prak de eieren in een diep bord tot kleine stukjes.

- Knip het bieslook fijn en meng er de mayonaise, de yoghurt en wat zout en peper door.

- Snij de tomaten in kleine partjes.

- Smeer de spread op het brood en garneer het af met de partjes tomaat en reepjes ham.