Spelt batard met appel en grillworst

Bereidingswijze

- Schil de appel en verwijder het klokhuis en snijd het vruchtvlees in kleine stukjes.

- Snijd de bleekselderij in dunne boogjes.

- Meng de appel, bleekselderij, bladpeterselie met de kerriesaus, en wat zout en versgemalen peper.

- Bestrijk het brood met de appelsalade.

- Leg de plakjes grillworst dakpansgewijs op de sneetjes.

- Garneer met wat fijngehakte peterselie.