(0)

Gegratineerde varkensfiletlapjes uit de oven

Name: Gegratineerde varkensfiletlapjes uit de oven
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 5
Ingredients: 300 gram varkensfiletlapjes a la minute; 25 gram boter; 100 gram wortelreepjes; 2 bosuitjes; 3 eetlepels bladpeterselie; 150 gram brie

5 personen

Gemiddeld

35 minuten

Hoofdgerecht

Ingrediënten

5 personen

300 gram varkensfiletlapjes a la minute
25 gram boter
100 gram wortelreepjes
2 bosuitjes
3 eetlepels bladpeterselie
150 gram brie

Bereidingswijze

- Verwarm de oven voor op 200°C. Snijd de bosuitjes in dunne ringetjes. Hak de peterselie grof. Snijd de brie in plakjes. Wrijf de varkensfiletlapjes in met zout en versgemalen peper. Verwarm de boter in een koekenpan tot het schuim wegtrekt en bak het vlees op hoog vuur in 4 minuten bruin, keer na 2 minuten.

- Leg de varkensfiletlapjes naast elkaar in een lage ovenschaal en verdeel er wortelreepjes, bosui en peterselie over. Leg hierop plakken brie of geitenkaas en schuif de schaal in de oven. Laat het vlees in 15-20 minuten gaar worden en de kaas licht kleuren.

Aanvullende benodigdheden

- lage ovenschaal, ingevet

Voedingswaarden (per portie)

Energie285 kcal
Eiwit34 g
Koolhydraten1 g
Vet16 g
Waarvan verzadigd9 g

Trefwoorden

ovengerecht
recepten