Chicken wings met sojasaus, gember en chili
8 personen
Eenvoudig
100 minuten
Borrelhapje
Ingrediënten
8 personenBereidingswijze
- Snijd met een scherp mes de kippenvleugels bij het gewricht doormidden tot kluifjes en vleugeltjes.
- Schil de gember en snijd fijn. Verwijder de steel en zaadjes van de rode peper en snijd fijn. Rasp de groene schil van de limoenen. Pers het sap uit.
- Meng in een ruime kom 2 el limoensap, 1 el limoenrasp met de sojasaus, honing en de olie. Voeg de rode peper toe en pers er de knoflook boven.
- Bedek de kip in de kom rondom met de marinade, dek af en laat ten minste een uur marineren in de koelkast.
- Verwarm de oven voor op 185°C. Verdeel de chicken wings over een ovenschaal en schenk er de marinade bij. Bak de kip in 30 minuten goudbruin en gaar in de oven.
- Schep halverwege de marinade opnieuw over de kip. Als de kip te snel verkleurt, dek dan af met aluminiumfolie.
Aanvullende benodigdheden
- - rasp
Voedingswaarden (per portie)
- Energie627 kcal
- Eiwit49 g
- Koolhydraten16 g
- Vet41 g
- Waarvan verzadigd12 g