Brownie kerstbomen

Bereidingswijze

- Zet de taartvorm op het bakpapier en trek de omtrek over. Knip deze cirkel uit. Vet de bakvorm in en plak het bakpapier op de bodem. Verwarm de oven voor op 200°C.

- Hak de walnoten in de keukenmachine tot grove stukjes. Breek de eieren boven een kom en klop ze met een vork los.

- Breek de chocolade in stukjes en laat de ze in een steelpan op zacht vuur al roerend smelten. Laat iets afkoelen.

- Doe de boter en suiker in een andere kom en klop ze met de handmixer tot een romig mengsel. Voeg al kloppend eerst de melk, eieren en dan de chocolade toe. Spatel daarna de bloem met cacao en een mespunt zout erdoor. Spatel alles tot een glad beslag.

- Schep de walnoten door het beslag. Schenk het beslag in de vorm en strijk de bovenkant glad.

- Bak de brownie in de oven in 25-30 minuten tot de bovenkant knapperig is. De binnenkant mag iets smeuïger blijven.

- Laat de brownie in de vorm afkoelen tot lauwwarm. Snijd zo nodig de zijkant van de vorm los en neem de brownie voorzichtig uit de vorm en leg op een plank. Snijd de brownie met een groot mes in 10 gelijke punten.

- Leg de punten naast elkaar op een plank en spuit er met de kleurstiften voorzichtig mooie slingers op en druk er zilverparels in.

- Steek in de onderkant een wandelstokje met de kromming in het deeg. Dit is de stam van de kerstboom.