Blauwebessencake
10 personen
Eenvoudig
95 minuten
Ontbijt
Ingrediënten
10 personenBereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 160 ̊C. Bekleed het bakblik met bakpapier.
- Breek de eieren boven een grote kom en klop luchtig met een garde.
- Zeef het amandelmeel met het bakpoeder boven de eieren en klop erdoor.
- Voeg de kokosolie toe en meng met een beetje zout tot een dik beslag.
- Spatel de blauwe bessen door het beslag en schep samen in het bakblik.
- Bak de cake gaar in 40 minuten gaar in de voorverwarmde oven. De cake is gaar als een satéprikker er schoon uitkomt.
Aanvullende benodigdheden
- - bakblik
- - bakpapier
- - zeef
Voedingswaarden (per portie)
- Energie200 kcal
- Eiwit5 g
- Koolhydraten3 g
- Vet19 g
- Waarvan verzadigd7 g