Appel-cranberrycrumble

Bereidingswijze

- Hak de walnoten fijn en snijd de boter in kleine blokjes. Verwarm de oven voor op 200°C. Was de appels, snijd ze in vieren en verwijder de klokhuizen. Snijd de appels met schil in blokjes en verdeel ze met de cranberry’s over de ovenschaaltjes.

- Meng in een kom bloem met havermout en noten. Schep de blokjes boter erdoor en wrijf alles met de vingertoppen tot een kruimelig deeg. Strooi de suiker erover en meng alles weer door elkaar. De boter moet goed gemengd zijn.

- Strooi het deeg over het appel-cranberrymengsel. Schuif de schaaltjes in de oven en bak de crumble in 25 minuten goudbruin en gaar. Laat de crumbles uit de oven 5 minuten staan en spuit er dan een toef slagroom op.