Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Zweedse amandeltaart

Zweedse amandeltaart

Bijgerecht
12 personen
65 min
Ingrediënten
  • - verse roomkaas (300 gram)
  • - boter (75 gram)
  • - bloem (125 gram)
  • - fijne kristalsuiker (270 gram)
  • - eieren (2 )
  • - geschaafde amandelen (100 gram)
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Verwarm de oven voor op 200°C.
  • 2 Rooster de helft van het amandelschaafsel in een droge koekenpan goudbruin en laat het op een bordje afkoelen.
  • 3 Klop in een kom de eieren met 175 g suiker tot een romig en licht mengsel.
  • 4 Smelt de boter.
  • 5 Spatel de bloem met een snufje zout, de gesmolten boter en de geroosterde amandelen erdoor.
  • 6 Schep het beslag in de vorm en strijk de bovenkant glad.
  • 7 Bak de taartbodem in de oven in 20-25 minuten gaar en goudbruin Laat de taartbodem in de vorm afkoelen.
  • 8 Rooster het laatste amandelschaafsel in een droge koekenpan goudbruin.
  • 9 Neem de pan van het vuur en schep twee eetlepels suiker door de warme amandelen.
  • 10 Laat de suiker al omscheppend smelten tot alle amandelen omhuld zijn met een dun laagje gesmolten suiker.
  • 11 Strijk de amandelen op een stuk bakpapier uit en laat ze afkoelen.
  • 12 Klop in een kom de verse roomkaas met de rest van de suiker luchtig.
  • 13 Strijk het mengsel over de taartbodem uit en strooi de gesuikerde amandelen erover.
Om deze website optimaal te laten functioneren gebruiken wij cookies. Voor meer informatie zie ons cookiebeleid.