Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Zomerse vissoep

Hoofdgerecht
4 personen
25 min
Ingrediënten
  • - water (750 ml)
  • - aioli (1 bakje)
  • - zeevruchtencocktail (100 gram)
  • - verse wokgarnalen (200 gram)
  • - witvis (kabeljauw, pangasius) (250 gram)
  • - gezeefde tomaten (500 gram)
  • - visbouillonblokjes (2 )
  • - courgette (1 )
  • - paprika (geel) (1 )
  • - ui (gesnipperd) (1 )
  • - olijfolie (4 eetlepels)
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Snij de paprika en courgette in blokjes.
  • 2 Verwarm de olijfolie in een grote pan en bak de groenten al omscheppend tot ze wat zachter worden.
  • 3 Verkruimel de bouillonblokjes boven de groenten en voeg de gezeefde tomaten en het water toe.
  • 4 Breng het geheel al roerend aan de kook.
  • 5 Snijd de vis in blokjes en roer deze met de garnalen en de zeevruchtencocktail door de soep.
  • 6 Verwarm de soep nog 4-6 minuten op zacht vuur tot de vis gaar is.
  • 7 Roer vier eetlepels aïoli door de soep en voeg wat zout en peper toe.
  • 8 Doe de soep in kommen en serveer er stokbrood en de resterende aïoli bij.
www.dirk.nl maakt gebruik van cookies en vergelijkbare technieken van haar en/of derden om I) het gedrag van bezoekers vast te leggen en te analyseren om de websites en apps te verbeteren, II) om het mogelijk te maken content via social media te delen, III) om de inhoud van haar websites en advertenties beter af te stemmen op jouw interesses en IV) om informatie te verzamelen over je voorkeuren en de informatie toe te voegen aan je klantprofiel. Zo kun je ook buiten www.dirk.nl relevante aanbiedingen worden gedaan. Als je verder surft, accepteer je deze cookies https://www.dirk.nl/cookies en ga je akkoord met de verwerking van de (persoons)gegevens https://www.dirk.nl/cookies-privacy-statement die met behulp van cookies kunnen worden verzameld en verwerkt voor de onder I) tot en met IV) genoemde doeleinden.