Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Zoete wintersmaak

Zoete wintersmaak

Nagerecht
4 personen
30 min
Ingredi├źnten
  • - appel (1 )
  • - peer (1 )
  • - boter (20 gram)
  • - rietsuiker (100 gram)
  • - ei (1 )
  • - melk (2 dl)
  • - kaneel (1 glas)
  • - boterhammen, zonder korst (3 st)
  • - mascarpone (250 gram)
  • - vers sinaasappelsap (1 melk)
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Bereiden Schil de appel en de peer en snijd ze in kleine partjes.
  • 2 Bak deze lichtbruin in een klontje boter.
  • 3 Voeg de helft van de rietsuiker toe en laat het fruitmengsel zachtjes karameliseren.
  • 4 Schep het uit de pan in een glazen schaal.
  • 5 Meng in een aparte kom het ei, de melk en de helft van de kaneel door elkaar.
  • 6 Snijd de boterhammen in blokjes en schep deze door het melkmengsel.
  • 7 Laat de blokjes uitlekken en bak ze goudbruin.
  • 8 Schep de boterhamblokjes op de appel- en peerpartjes en laat het geheel afkoelen.
  • 9 Roer de mascarpone los met de rest van de rietsuiker en een scheutje sinaasappelsap.
  • 10 Strijk dit mengsel uit over de schaal met fruit en brood, en zeef er de rest van de kaneel overheen.
  • 11 Meer met kaneel Kaneel is een specerij dat in veel zoete gerechten als smaakmaker wordt gebruikt.
  • 12 Maar kaneel is ook hartverwarmend in thee of koffie.
  • 14 Canella betekent rolletje: dat
Om deze website optimaal te laten functioneren gebruiken wij cookies. Voor meer informatie zie ons cookiebeleid.