Mijn boodschappenlijst (nog geen producten)
Totaal: 0.00
Naar overzicht

Zoete aardappelsalade met makreelfilet

4 personen Eenvoudig 30 minuten Hoofdgerecht

Ingrediënten

4 personen
Zet deze ingrediënten op mijn lijst

Bereidingswijze

Schil de zoete aardappelen en snijd in stukken. Kook ze in een pan met weinig water in 8 minuten gaar. Giet af en laat afkoelen. Pel intussen de ui, halveer en snijd in dunne halve ringen. Verdeel de makreel in stukjes en verwijder eventuele graten. Klop in een saladeschaal de mosterd los met olijfolie. Meng er de zoete aardappel, ui en makreel door. Schep hier de veldsla voorzichtig door. Breng op smaak met zout en versgemalen peper.
Aanvullende benodigdheden
Voedingswaarden (per portie)
Energie 490 kcal
Eiwit 15 g
Koolhydraten 55 g
Vet 22 g
Waarvan verzadigd 4 g
Trefwoorden receptenzomermenu