Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Zoete aardappel met zuurkool en kipgehaktballetjes

Hoofdgerecht
4 personen
55 min
Ingrediënten
  • - olijfolie (2 eetlepels)
  • - verse tijmblaadjes (1 eetlepel)
  • - vat verse zuurkool (750 gram)
  • - ui (1 )
  • - zoete aardappel (600 gram)
  • - gemalen komijn (1 theelepel)
  • - milde paprikapoeder (3 theelepels)
  • - knoflook (geperst) (2 tenen)
  • - ei (1 )
  • - scharrel-kipgehakt (660 gram)
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Verwarm de oven voor op 220°C.
  • 2 Laat de verse zuurkool goed uitlekken.
  • 3 Snijd de ui in dunne partjes.
  • 4 Meng het kipgehakt in een kom met ei, knoflook, paprikapoeder, komijn, wat zout en versgemalen peper.
  • 5 Kneed alles goed door en vorm het gehakt met vochtige handen tot ongeveer twintig kleine ballen.
  • 6 Snijd de zoete aardappel met schil in blokjes van drie cm en verdeel ze in een braadslede.
  • 7 Verdeel de ui, zuurkool en gehaktballen tussen de zoete aardappelen, strooi de tijm erover.
  • 8 Sprenkel de olijfolie over het geheel.
  • 9 Schuif de braadslede in de oven en bak alles in een half uur maximaal gaar en bruin.
  • 10 Schep het tussendoor keer om.
www.dirk.nl maakt gebruik van cookies en vergelijkbare technieken van haar en/of derden om I) het gedrag van bezoekers vast te leggen en te analyseren om de websites en apps te verbeteren, II) om het mogelijk te maken content via social media te delen, III) om de inhoud van haar websites en advertenties beter af te stemmen op jouw interesses en IV) om informatie te verzamelen over je voorkeuren en de informatie toe te voegen aan je klantprofiel. Zo kun je ook buiten www.dirk.nl relevante aanbiedingen worden gedaan. Als je verder surft, accepteer je deze cookies https://www.dirk.nl/cookies en ga je akkoord met de verwerking van de (persoons)gegevens https://www.dirk.nl/cookies-privacy-statement die met behulp van cookies kunnen worden verzameld en verwerkt voor de onder I) tot en met IV) genoemde doeleinden.