Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Zoete aardappel met kastanjes uit de oven

Zoete aardappel met kastanjes uit de oven

Bijgerecht
4 personen
45 min
Ingrediënten
  • - milde paprikapoeder (1 theelepel)
  • - kaneel (1 theelepel)
  • - boter (50 gram)
  • - verse oregano (1 eetlepel)
  • - verse tijmblaadjes (1 eetlepel)
  • - knoflook (2 tenen)
  • - gekookte kastanjes (200 gram)
  • - zoete aardappel (600 gram)
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Verwarm de oven voor op 220°C.
  • 2 Snijd de knoflook in plakjes en hak de verse oregano fijn.
  • 3 Schil de zoete aardappelen en snijd ze in blokjes van 2 cm.
  • 4 Halveer de kastanjes.
  • 5 Verdeel de zoete aardappelblokjes met de kastanjes, plakjes knoflook en de tijm en oregano in een braadslede of ovenschaal.
  • 6 Smelt de boter in een steelpan en roer de kaneel en paprikapoeder met wat zout en versgemalen zwarte peper erdoor.
  • 7 Schenk dit mengsel over de zoete aardappel en kastanjes.
  • 8 Schuif de braadslede of ovenschaal in de oven en bak de zoete aardappel in 25-30 minuten lichtbruin en gaar.
  • 9 Schep tijdens het bakken een aantal keer om.
  • 10 Lekker bij gebakken eendenborstfilet of hertenbiefstuk.
Om deze website optimaal te laten functioneren gebruiken wij cookies. Voor meer informatie zie ons cookiebeleid.