Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Zelfgemaakte lentesoep

Hoofdgerecht
4 personen
30 min
Ingrediënten
  • - geraspte kaas (4 eetlepels)
  • - pasta di suppa (grand italia) (100 gram)
  • - bouillon rundvlees (340 ml, 1 de beste) (1 pot)
  • - pizzakruiden (2 theelepels)
  • - paneermeel (2 eetlepels)
  • - rundergehakt (150 gram)
  • - paprika (1 gele)
  • - broccoliroosjes (125 gram)
  • - peultjes (10 gram)
  • - bospenen (4 )
Toevoegen aan mijn lijstje

Aanbiedingen bij dit recept

Bereidingswijze
  • 1 Maak de wortelen en peultjes schoon.
  • 2 Snijd de wortelen schuin in dunne plakjes.
  • 3 Halveer de peultjes.
  • 4 Snijd de broccoliroosjes in kleinere roosjes.
  • 5 Snijd de paprika in de lengte in vieren en verwijder de zaadlijsten en zaadjes.
  • 6 Snijd de paprika in dunne reepjes en halveer de reepjes.
  • 7 Meng in een kom het gehakt met het paneermeel, de pizzakruiden en wat zout en peper goed door elkaar.
  • 8 Kneed het even door tot het plakkerig wordt.
  • 9 Verdeel het gehakt in vier balletjes per persoon.
  • 10 Schenk de inhoud van de pot bouillon in een grote soeppan en schenk er nog twee potten water bij.
  • 11 Breng de bouillon al roerend aan de kook.
  • 12 Voeg, als de bouillon kookt, al roerend de pasta, gehaktballetjes en alle groenten toe.
  • 13 Laat de soep nog tien minuten zachtjes koken tot de pasta, gehaktballetjes en groenten beetgaar zijn.
  • 14 Schep de lentesoep in grote soepkommen en strooi de kaas erover.
www.dirk.nl maakt gebruik van cookies en vergelijkbare technieken van haar en/of derden om I) het gedrag van bezoekers vast te leggen en te analyseren om de websites en apps te verbeteren, II) om het mogelijk te maken content via social media te delen, III) om de inhoud van haar websites en advertenties beter af te stemmen op jouw interesses en IV) om informatie te verzamelen over je voorkeuren en de informatie toe te voegen aan je klantprofiel. Zo kun je ook buiten www.dirk.nl relevante aanbiedingen worden gedaan. Als je verder surft, accepteer je deze cookies https://www.dirk.nl/cookies en ga je akkoord met de verwerking van de (persoons)gegevens https://www.dirk.nl/cookies-privacy-statement die met behulp van cookies kunnen worden verzameld en verwerkt voor de onder I) tot en met IV) genoemde doeleinden.