Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Zelfgemaakte barbecuesaus

Bijgerecht
4 personen
45 min
Ingredi├źnten
  • - donker bier (300 ml)
  • - witte wijnazijn (2 eetlepels)
  • - bruine suiker (3 eetlepels)
  • - mosterd (1 eetlepel)
  • - hot pepper sauce (1 theelepel)
  • - paprikapoeder (1 theelepel)
  • - tomaten (6 rijpe)
  • - knoflook (geperst) (2 tenen)
  • - ui (gesnipperd) (1 )
  • - olijfolie (2 eetlepels)
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Verwarm de olijfolie in een pan met een dikke bodem.
  • 2 Fruit de ui en de knoflook zachtjes.
  • 3 Snij de tomaten in stukjes.
  • 4 Schep de tomatenstukjes door de paprikapoeder.
  • 5 Voeg hot pepper sauce erdoor.
  • 6 Bak dit geheel nog drie minuten.
  • 7 Voeg de mosterd met de bruine suiker toe.
  • 8 Voeg de azijn en het bier ook toe.
  • 9 Breng alles aan de kook.
  • 10 Laat het gerecht een half uur zachtjes pruttelen tot de saus dikker begint te worden.
  • 11 Pureer de saus met een staafmixer en laat de saus eventueel inkoken tot de dikte goed is.
  • 12 Laat de saus afkoelen.
www.dirk.nl maakt gebruik van cookies en vergelijkbare technieken van haar en/of derden om I) het gedrag van bezoekers vast te leggen en te analyseren om de websites en apps te verbeteren, II) om het mogelijk te maken content via social media te delen, III) om de inhoud van haar websites en advertenties beter af te stemmen op jouw interesses en IV) om informatie te verzamelen over je voorkeuren en de informatie toe te voegen aan je klantprofiel. Zo kun je ook buiten www.dirk.nl relevante aanbiedingen worden gedaan. Als je verder surft, accepteer je deze cookies https://www.dirk.nl/cookies en ga je akkoord met de verwerking van de (persoons)gegevens https://www.dirk.nl/cookies-privacy-statement die met behulp van cookies kunnen worden verzameld en verwerkt voor de onder I) tot en met IV) genoemde doeleinden.