Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Zalmfilet met cherrytomaatjes uit de oven

Zalmfilet met cherrytomaatjes uit de oven

Hoofdgerecht
4 personen
30 min
Ingrediënten
  • - boter (25 gram)
  • - cherrytomaatjes (250 gram)
  • - verse basilicum (bio) (2 eetlepel(s))
  • - verse dille (bio) (2 eetlepel(s))
  • - sinaasappel (0.5 stuk(s))
  • - zalmfilets (á 150 gram) (4 stuk(s))
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Verwarm de oven voor op 200 °C.
  • 2 Pers de sinaasappel uit.
  • 3 Wrijf de zalmfilets in met sinaasappelsap, zout en versgemalen zwarte peper.
  • 4 Leg de stukken zalm naast elkaar in een ingevette lage ovenschaal.
  • 5 Hak de dille en basilicum fijn en halveer de cherrytomaatjes.
  • 6 Strooi de dille en het basilicum erover en leg op de zalm wat cherrytomaatjes met het snijvlak naar boven.
  • 7 Snijd de boter in klontjes.
  • 8 Verdeel de klontjes boter over de zalm.
  • 9 Verdeel de andere tomaatjes rond de zalm.
  • 10 Schuif de schaal in de oven en laat de zalm in 20-25 minuten bijna gaar worden, de binnenkant mag nog iets rosé zijn.
  • 11 Lekker met verse tagliatelle en spinaziesalade.
Om deze website optimaal te laten functioneren gebruiken wij cookies. Voor meer informatie zie ons cookiebeleid.