Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Zalmbroodjes met frisse radijssalade

Hoofdgerecht
4 personen
45 min
Ingrediënten
  • - gerookte zalmsnippers (2 bakjes)
  • - citroen (1 )
  • - bladpeterselie (2 eetlepels)
  • - bieslook (2 eetlepels)
  • - diepvries deeg voor hartige taart (8 plakjes)
  • - melk (3 eetlepels)
  • - radijs (1 bosje)
  • - tuinkers (1 bakje)
  • - olijfolie (3 eetlepels)
  • - veldsla (75 gram)
Toevoegen aan mijn lijstje

Aanbiedingen bij dit recept

Bereidingswijze
  • 1 Extra benodigdheden: bakplaat bekleed met bakpapier.
  • 2 Verwarm de oven voor op 200°C.
  • 3 Ontdooi de plakjes deeg.
  • 4 Rasp en pers de citroen.
  • 5 Hak de peterselie en bieslook fijn.
  • 6 Meng in een kom de zalmsnippers met de citroenrasp, peterselie, bieslook, 1 eetlepel citroensap en wat zout en versgemalen peper.
  • 7 Schep op elk plakje deeg aan de rechterkant een reep van het zalmmengsel.
  • 8 Klap de andere helft van het deegplakje erover (als saucijzenbroodjes).
  • 9 Maak de randen vochtig met melk en druk ze goed dicht.
  • 10 Leg de zalmbroodjes op de bakplaat, bestrijk ze met melk en bak ze in de oven in 20-25 minuten goudbruin en gaar.
  • 11 Snijd de radijsjes in plakjes en knip de tuinkers van het bedje.
  • 12 Klop in een schaal 2 eetlepels citroensap met 1 eetlepel water, olijfolie en wat zout en peper tot een dressing.
  • 13 Schep de veldsla, radijsjes en tuinkers erdoor.
  • 14 Serveer de zalmbroodjes op een schaal en geef de salade erbij.
Om de website optimaal te laten functioneren maken wij gebruik van cookies.

Door op 'ik ga akkoord' te klikken, plaatsen wij de volgende cookies:

  • Functionele cookies: Deze zorgen ervoor dat de website beter functioneert.
  • Analytische cookies: Wij gebruiken analytische cookies om algemene statistieken vast te leggen zoals bezoekersaantallen. Dit is in geen geval herleidbaar tot een persoon.
  • Tracking cookies: Wij gebruiken tracking cookies om je ervaring op onze website te verbeteren. Hiermee kunnen persoonsgegevens verwerkt worden.

Als je niet akkoord gaat, plaatsen wij enkel functionele- en analytische cookies welke niet herleidbaar zijn.

Als je meer informatie wilt over cookies, bekijk dan ons cookiebeleid.