Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Yoghurtpudding met sinaasappel

Yoghurtpudding met sinaasappel

Nagerecht
4 personen
90 min
Ingredi├źnten
  • - geraspte pure chocolade (1 eetlepel)
  • - magere yoghurt (400 ml)
  • - honing (1 eetlepel)
  • - suiker (40 gram)
  • - sinaasappels (4 )
  • - gelatine (6 blaadjes)
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Extra benodigdheden: een hoog glas (inhoud 150 ml) per persoon.
  • 2 Vet de glazen in.
  • 3 Week de gelatine tien minuten in koud water.
  • 4 Rasp de schil van een sinaasappel.
  • 5 Schil alle sinaasappels dik en snijd de partjes tussen de vliesjes uit, vang het sap op.
  • 6 Knijp ook het sap uit de velletjes.
  • 7 Laat het sap met de rasp in een steelpan twee tot drie minuten zachtjes koken.
  • 8 Schenk 100 ml ingekookt sap in een wijde kom.
  • 9 Los de uitgeknepen gelatine en de suiker al roerend op in dit sap.
  • 10 Laat tien tot vijftien minuten afkoelen tot het geleiachtig wordt.
  • 11 Meng de honing en sinaasappelpartjes door het resterende sap en laat tot gebruik op een koele plek staan.
  • 12 Roer de yoghurt door het sap met gelatine tot een egaal mengsel.
  • 13 Schenk in de glazen.
  • 14 Laat de puddinkjes in de koelkast in een uur stevig worden.
  • 15 Garneer met sinaasappelpartjes en chocoladerasp.
Om deze website optimaal te laten functioneren gebruiken wij cookies. Voor meer informatie zie ons cookiebeleid.