Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Yoghurtcake in theekopjes

Bijgerecht
6 personen
45 min
Ingrediënten
  • - opengesneden vanillestokje (1 )
  • - griekse yoghurt (150 gram)
  • - fijne kristalsuiker (100 gram)
  • - eieren (2 )
  • - bloem (100 gram)
  • - rasp van een sinaasappel (1 )
Toevoegen aan mijn lijstje

Aanbiedingen bij dit recept

Bereidingswijze
  • 1 Verwarm de oven voor op 175°C. Splits de eieren. Snijd het vanillestokje open en schraap het zwarte merg eruit. Klop in een kom de yoghurt met suiker, eidooiers, bloem en wat zout tot een luchtig mengsel. Klop het vanillemerg en de helft van de sinaasappelschil erdoor.
  • 2 Klop in schone kom met de handmixer de eiwitten zo stijf, dat er pieken op blijven staan. Meng met een spatel het beslag door het eiwitschuim tot het een egaal mengsel is.
  • 3 Schep het beslag in de ingevette kopjes en schep er nog wat sinaasappelschil op. Zet de kopjes op de bakplaat in de oven. Bak de cakejes in 20-25 minuten goudbruin en gaar.
www.dirk.nl maakt gebruik van cookies en vergelijkbare technieken van haar en/of derden om I) het gedrag van bezoekers vast te leggen en te analyseren om de websites en apps te verbeteren, II) om het mogelijk te maken content via social media te delen, III) om de inhoud van haar websites en advertenties beter af te stemmen op jouw interesses en IV) om informatie te verzamelen over je voorkeuren en de informatie toe te voegen aan je klantprofiel. Zo kun je ook buiten www.dirk.nl relevante aanbiedingen worden gedaan. Als je verder surft, accepteer je deze cookies https://www.dirk.nl/cookies en ga je akkoord met de verwerking van de (persoons)gegevens https://www.dirk.nl/cookies-privacy-statement die met behulp van cookies kunnen worden verzameld en verwerkt voor de onder I) tot en met IV) genoemde doeleinden.