Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Wraps met gerookte makreel en gestoofde courgette

Lunch
4 personen
20 min
Ingrediënten
  • - water (1 eetlepel)
  • - courgette (1 )
  • - rode ui (1 )
  • - zonnebloemolie (2 eetlepels)
  • - gerookte makreel (1 )
  • - bieslook (3 eetlepels)
  • - creme fraiche (125 gram)
  • - rucolamelange (150 gram)
  • - wraps (6 )
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Snijd de courgette in kwarten en verwijder de zaadlijsten.
  • 2 Snijd de kwarten in kleine blokjes.
  • 3 Snijd de ui in dunne halve ringen.
  • 4 Verwarm een steelpan met deksel.
  • 5 Doe hierin de olie, ui en courgette, breng op smaak met iets zout.
  • 6 Laat de groenten op matig vuur onder de deksel in circa 10 minuten gaar worden, zonder dat ze gaan kleuren.
  • 7 Haal uit de pan en laat afkoelen tot kamertemperatuur.
  • 8 Haal ondertussen het vel van de makreel en verwijder de graatjes.
  • 9 Hak de bieslook fijn.
  • 10 Meng de crème fraîche met het water, de bieslook en iets zout.
  • 11 Maak de rucolamelange aan met deze dressing.
  • 12 Verwarm de wraps even kort in de magnetron om ze soepel te maken.
  • 13 Vul de wraps met de rucolamelange, makreel en courgette en vouw dicht.
www.dirk.nl maakt gebruik van cookies en vergelijkbare technieken van haar en/of derden om I) het gedrag van bezoekers vast te leggen en te analyseren om de websites en apps te verbeteren, II) om het mogelijk te maken content via social media te delen, III) om de inhoud van haar websites en advertenties beter af te stemmen op jouw interesses en IV) om informatie te verzamelen over je voorkeuren en de informatie toe te voegen aan je klantprofiel. Zo kun je ook buiten www.dirk.nl relevante aanbiedingen worden gedaan. Als je verder surft, accepteer je deze cookies https://www.dirk.nl/cookies en ga je akkoord met de verwerking van de (persoons)gegevens https://www.dirk.nl/cookies-privacy-statement die met behulp van cookies kunnen worden verzameld en verwerkt voor de onder I) tot en met IV) genoemde doeleinden.