Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Wortelsoep met kerrie

Hoofdgerecht
4 personen
35 min
Ingredi├źnten
  • - geraspte kaas (100 gram)
  • - peterselie (20 gram)
  • - witte bonen (pot, 360 g) (1 )
  • - milde kerriepoeder (1 eetlepel)
  • - hutspotgroenten (500 gram)
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Verwarm 3 eetlepels neutrale olie in een soeppan en roerbak de hutspotgroenten 2-3 minuten. Schep de kerriepoeder erdoor en bak nog even tot het lekker gaat ruiken.
  • 2 Roer de witte bonen met vocht erdoor. Voeg 1 liter water met wat zout toe. Breng de soep al roerend aan de kook en laat 20-25 minuten zachtjes koken tot het een lichtgebonden soep wordt. Pureer de soep met een staafmixer en voeg zo nodig nog wat water toe als de soep te dik is. Breng op smaak met zout en versgemalen peper.
  • 3 Hak de peterselie fijn. Roer dit door de soep en warm deze nog even door. Serveer de soep met de geraspte kaas erin. Lekker met volkorenbrood.
www.dirk.nl maakt gebruik van cookies en vergelijkbare technieken van haar en/of derden om I) het gedrag van bezoekers vast te leggen en te analyseren om de websites en apps te verbeteren, II) om het mogelijk te maken content via social media te delen, III) om de inhoud van haar websites en advertenties beter af te stemmen op jouw interesses en IV) om informatie te verzamelen over je voorkeuren en de informatie toe te voegen aan je klantprofiel. Zo kun je ook buiten www.dirk.nl relevante aanbiedingen worden gedaan. Als je verder surft, accepteer je deze cookies https://www.dirk.nl/cookies en ga je akkoord met de verwerking van de (persoons)gegevens https://www.dirk.nl/cookies-privacy-statement die met behulp van cookies kunnen worden verzameld en verwerkt voor de onder I) tot en met IV) genoemde doeleinden.