Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Wortelrepen en bleekselderijstengels met zelfgemaakte humus

Bijgerecht
1 personen
10 min
Ingredi├źnten
  • - stengels bleekselderij (3 )
  • - winterwortel (1 )
  • - paprikapoeder (1 theelepel)
  • - olijfolie (3 eetlepels)
  • - citroensap (2 eetlepels)
  • - knoflook (1 teen)
  • - sesamzaad (2 eetlepels)
  • - kikkererwten (1 blik)
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Giet de kikkererwten af en vang het vocht op.
  • 2 Doe de kikkererwten in de keukenmachine of blender en voeg het sesamzaad met de knoflook, de helft van de citroensap, de olijfolie en wat zout en versgemalen peper toe.
  • 3 Pureer alles tot een zachte dikke saus.
  • 4 Verdun de saus zo nodig met wat van het vocht, een klein beetje citroensap of een scheutje water.
  • 5 Bewaar de humus in een koelkastdoos in de koelkast.
  • 6 Om mee te nemen: schep 1 portie humus in een afsluitbaar schaaltje, strooi er paprikapoeder over en sprenkel er een paar druppels olijfolie over.
  • 7 Neem de wortel- en bleekselderijstengels met het afgesloten schaaltje humus mee in een koelkastdoos.
www.dirk.nl maakt gebruik van cookies en vergelijkbare technieken van haar en/of derden om I) het gedrag van bezoekers vast te leggen en te analyseren om de websites en apps te verbeteren, II) om het mogelijk te maken content via social media te delen, III) om de inhoud van haar websites en advertenties beter af te stemmen op jouw interesses en IV) om informatie te verzamelen over je voorkeuren en de informatie toe te voegen aan je klantprofiel. Zo kun je ook buiten www.dirk.nl relevante aanbiedingen worden gedaan. Als je verder surft, accepteer je deze cookies https://www.dirk.nl/cookies en ga je akkoord met de verwerking van de (persoons)gegevens https://www.dirk.nl/cookies-privacy-statement die met behulp van cookies kunnen worden verzameld en verwerkt voor de onder I) tot en met IV) genoemde doeleinden.