Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Wortel-kerrieboter

Bijgerecht
4 personen
75 min
Ingredi├źnten
  • - verse koriander (fijngehakt) (2 eetlepels)
  • - kerriepoeder (1 volle eetlepel)
  • - knoflook (1 grote teen)
  • - zachte roomboter (130 gram)
  • - bospenen (2 )
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Schil de bospenen en rasp ze grof.
  • 2 Verwarm een klein klontje roomboter in een steelpan en pers er de knoflook boven uit.
  • 3 Roer de geraspte wortel en het kerriepoeder erdoor.
  • 4 Bak 2-3 minuten op zacht vuur tot de kerrie lekker gaat ruiken.
  • 5 Laat het wortelmengsel afkoelen.
  • 6 Meng in een kom de overige roomboter met het wortelmengsel en de koriander.
  • 7 Spreid dit mengsel als een reep uit op een stuk plasticfolie en wikkel de folie eromheen.
  • 8 Draai de uiteinden van de folie strak dicht zodat een worstje ontstaat.
  • 9 Laat de wortel-kerrieboter in de koelkast in 1 uur stevig worden.
  • 10 Verwijder de folie en snijd de boter in plakjes.
  • 11 Lekker op gebakken vis.
www.dirk.nl maakt gebruik van cookies en vergelijkbare technieken van haar en/of derden om I) het gedrag van bezoekers vast te leggen en te analyseren om de websites en apps te verbeteren, II) om het mogelijk te maken content via social media te delen, III) om de inhoud van haar websites en advertenties beter af te stemmen op jouw interesses en IV) om informatie te verzamelen over je voorkeuren en de informatie toe te voegen aan je klantprofiel. Zo kun je ook buiten www.dirk.nl relevante aanbiedingen worden gedaan. Als je verder surft, accepteer je deze cookies https://www.dirk.nl/cookies en ga je akkoord met de verwerking van de (persoons)gegevens https://www.dirk.nl/cookies-privacy-statement die met behulp van cookies kunnen worden verzameld en verwerkt voor de onder I) tot en met IV) genoemde doeleinden.