Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Woeste witlofbootjes

Woeste witlofbootjes

Lunch
4 personen
25 min
Ingredi├źnten
  • - witlof (2 stronken)
  • - mayonaise (2 eetlepels)
  • - peterselie (3 takjes)
  • - tonijn in water (2 blikjes)
  • - cherrytomaatjes (12 )
  • - eieren (4 )
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Kook de eieren in een pan met ruim kokend water en wat zout in acht minuten bijna hard.
  • 2 Giet de eieren af in een vergiet en spoel ze direct af met koud water.
  • 3 Pel alle eieren en prak in een diep bord een ei met een vork fijn.
  • 4 Snijd de andere eieren elk in vier partjes en halveer de cherrytomaatjes.
  • 5 Laat de tonijn in een vergiet uitlekken.
  • 6 Knip de peterselie met een schaar boven het geprakte ei fijn.
  • 7 Schep ook de tonijn en mayonaise erdoor.
  • 8 Voeg wat zout en peper naar smaak toe.
  • 9 Snijd het kontje van de witlofstruikjes af en maak de blaadjes los.
  • 10 Zoek per persoon drie mooie grote blaadjes witlof uit en leg ze even apart.
  • 11 Snijd de resterende witlof in dunne reepjes en schep ze door de tonijnsalade.
  • 12 Schep de tonijnsalade in de blaadjes witlof en leg op elk bord drie witlofschuitjes.
  • 13 Garneer de schuitjes met de eipartjes en de cherrytomaatjes.
Om deze website optimaal te laten functioneren gebruiken wij cookies. Voor meer informatie zie ons cookiebeleid.