Mijn boodschappenlijst (nog geen producten)
Totaal: 0.00
Naar overzicht

Witlof met appel en brie uit de oven

4 personen Gemiddeld 50 minuten Hoofdgerecht

Ingrediënten

4 personen
Zet deze ingrediënten op mijn lijst

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 200 °C. Snijd een dun kontje van de witlofstronkjes en snijd ze voorzichtig in de lengte doormidden. Verwarm de olijfolie in een hapjespan en leg de stronkjes witlof met de snijkant in de hete olie. Bak ze 2 minuten en smoor ze daarna afgedekt 2-4 minuten op matig hoog vuur, zodat ze iets gaarder worden. Schil intussen de appel, verwijder het klokhuis en snijd de appel in heel dunne partjes. Leg de stronkjes witlof naast elkaar in de ingevette ovenschaal en strooi er wat zout en versgemalen zwarte peper over. Leg de appelpartjes dakpansgewijs op de stronkjes witlof en strooi de tijm erover met nog wat peper. Snijd de brie in plakken. Dek elk struikje witlof af met twee plakken brie en strooi de grof gehakte walnoten erover. Schuif de schaal midden in de oven en bak de witlof tot de kaas gaat kleuren en mooi uitsmelt. Lekker met gekookte aardappelen.
Aanvullende benodigdheden
Voedingswaarden (per portie)
Energie 0 kcal
Eiwit 0 g
Koolhydraten 0 g
Vet 0 g
Waarvan verzadigd 0 g
Trefwoorden recepten