Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Winterse runderstoofpot met groene kool en wortel

Hoofdgerecht
4 personen
180 min
Ingredi├źnten
  • - groene savooiekool (0.5 )
  • - winterwortel (300 gram)
  • - vastkokende aardappelen (400 gram)
  • - vleesbouillon (van een tablet) (400 ml)
  • - gedroogde tijm (0.5 eetlepel)
  • - tomatenpuree (2 eetlepels)
  • - grote uien (2 )
  • - olijfolie (3 eetlepels)
  • - ribbraadlappen (400 gram)
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Schil de aardappelen en snij deze samen met de wortelen in stukken.
  • 2 Schil de ui en snijd deze in dunne partjes.
  • 3 Snijd de savooiekool in brede repen.
  • 4 Wrijf de stukken vlees in met zout en peper en bak ze in een braadpan met olijfolie rondom bruin.
  • 5 Bak de partjes ui even mee.
  • 6 Schep de tomatenpuree, tijm en bouillon erdoor en breng het geheel tegen de kook aan.
  • 7 Stoof het vlees afgedekt op heel laag vuur (met een vlamverdeler) in 2.5 uur zachtjes gaar.
  • 8 Schep dan de aardappel, wortel en groene kool erdoor.
  • 9 Voeg eventueel nog een scheut water toe en stoof het gerecht nog 20-25 minuten tot de groenten gaar is.
  • 10 Serveer het gerecht in diepe borden.
  • 11 Lekker met grof volkorenbrood.
www.dirk.nl maakt gebruik van cookies en vergelijkbare technieken van haar en/of derden om I) het gedrag van bezoekers vast te leggen en te analyseren om de websites en apps te verbeteren, II) om het mogelijk te maken content via social media te delen, III) om de inhoud van haar websites en advertenties beter af te stemmen op jouw interesses en IV) om informatie te verzamelen over je voorkeuren en de informatie toe te voegen aan je klantprofiel. Zo kun je ook buiten www.dirk.nl relevante aanbiedingen worden gedaan. Als je verder surft, accepteer je deze cookies https://www.dirk.nl/cookies en ga je akkoord met de verwerking van de (persoons)gegevens https://www.dirk.nl/cookies-privacy-statement die met behulp van cookies kunnen worden verzameld en verwerkt voor de onder I) tot en met IV) genoemde doeleinden.