Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Winterclafoutis met prei en verse worst

Hoofdgerecht
4 personen
60 min
Ingrediënten
  • - ei (1 )
  • - griekse yoghurt (100 gram)
  • - melk (100 ml)
  • - verse tijmblaadje (1 eetlepel)
  • - kerriepoeder (0.5 eetlepel)
  • - dikke prei (3 )
  • - verse worst (400 gram)
  • - boter (40 gram)
  • - kruimige aardappel (1 kilogram)
Toevoegen aan mijn lijstje

Aanbiedingen bij dit recept

Bereidingswijze
  • 1 Verwarm de oven voor op 200°C. Schil de aardappelen en snijd deze in stukken. Kook de aardappelen in 15-20 minuten gaar. Snijd de preien in plakken van 1 cm dik.
  • 2 Verwarm intussen boter in een hapjespan en bak de verse worst in 8-10 minuten bruin. Keer de worst na 4-5 minuten met behulp van een platte spatel. Leg de worst op een bord.
  • 3 Schep de prei, kerriepoeder en tijm door het bakvet en roerbak de prei in 4 minuten beetgaar. Giet de aardappelen af, stamp ze fijn en roer ze met melk, Griekse yoghurt, zout en peper tot een romige puree. Roer het ei erdoor en schep een derde van de prei erdoor.
  • 4 Verdeel de puree in de taartvorm en leg de spiraal worst er zo in dat hij goed verdeeld is over de taart. Verdeel de resterende prei met het bakvet tussen de worst. Druk de worst en prei iets in de puree. Bak de clafoutis in de oven in 25-30 minuten goudbruin en gaar.
www.dirk.nl maakt gebruik van cookies en vergelijkbare technieken van haar en/of derden om I) het gedrag van bezoekers vast te leggen en te analyseren om de websites en apps te verbeteren, II) om het mogelijk te maken content via social media te delen, III) om de inhoud van haar websites en advertenties beter af te stemmen op jouw interesses en IV) om informatie te verzamelen over je voorkeuren en de informatie toe te voegen aan je klantprofiel. Zo kun je ook buiten www.dirk.nl relevante aanbiedingen worden gedaan. Als je verder surft, accepteer je deze cookies https://www.dirk.nl/cookies en ga je akkoord met de verwerking van de (persoons)gegevens https://www.dirk.nl/cookies-privacy-statement die met behulp van cookies kunnen worden verzameld en verwerkt voor de onder I) tot en met IV) genoemde doeleinden.