Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Watermeloensalade met gerookte forel

Voorgerecht
4 personen
15 min
Ingredi├źnten
  • - watermeloen (0.5 )
  • - venkelknol (0.5 )
  • - citroensap (2 eetlepels)
  • - olijfolie (4 eetlepels)
  • - verse dille (1 eetlepel)
  • - geschaafde amandelen (2 eetlepels)
  • - jonge bladsla (100 gram)
  • - hand rucola (1 )
  • - gerookte forelfilets (200 gram)
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Hak de dille fijn. Snijd de watermeloen in parten en snijd het vruchtvlees uit de schil. Snijd het vruchtvlees in blokjes van 2-3 cm. Schaaf de venkel in dunne reepjes.
  • 2 Klop in een wijde kom het citroensap met de olijfolie, dille en wat zout en peper tot een dressing en schep de watermeloen en venkel erdoor. Laat dit 15 minuten staan.
  • 3 Rooster de amandelen in een droge koekenpan goudbruin. Meng vlak voor het serveren de bladsla en rucola door het watermeloenmengsel.
  • 4 Verdeel de salade over diepe borden en leg de forelfilet erop. Strooi de amandelen erover.
www.dirk.nl maakt gebruik van cookies en vergelijkbare technieken van haar en/of derden om I) het gedrag van bezoekers vast te leggen en te analyseren om de websites en apps te verbeteren, II) om het mogelijk te maken content via social media te delen, III) om de inhoud van haar websites en advertenties beter af te stemmen op jouw interesses en IV) om informatie te verzamelen over je voorkeuren en de informatie toe te voegen aan je klantprofiel. Zo kun je ook buiten www.dirk.nl relevante aanbiedingen worden gedaan. Als je verder surft, accepteer je deze cookies https://www.dirk.nl/cookies en ga je akkoord met de verwerking van de (persoons)gegevens https://www.dirk.nl/cookies-privacy-statement die met behulp van cookies kunnen worden verzameld en verwerkt voor de onder I) tot en met IV) genoemde doeleinden.