Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Warme tulband met salade van cranberry’s en druiven

Warme tulband met salade van cranberry’s en druiven

Ontbijt
7 personen
30 min
Ingrediënten
  • - mascarpone of griekse yoghurt (250 gram)
  • - moskovische tulband (1 )
  • - gepelde walnoten (25 gram)
  • - groene pitloze druiven (200 gram)
  • - kaneel (0.5 theelepel)
  • - sinaasappels (4 )
  • - suiker (2 eetlepels)
  • - neutrale olie (1 eetepel)
  • - verse cranberry's (150 gram)
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Verwarm de oven voor op 220°C.
  • 2 Verdeel de cranberry’s in een bakblik en schep ze om met de olie.
  • 3 Schuif het bakblik in de oven en rooster de cranberry’s 4-6 minuten tot ze openknappen.
  • 4 Doe de warme cranberry’s over in een schaal en schep ze direct om met de suiker.
  • 5 Boen een kwart van de sinaasappels schoon en rasp de oranje schil eraf.
  • 6 Schil de rest van de sinaasappels dik en snijd de partjes tussen de vliezen uit.
  • 7 Halveer de partjes en schep ze met de sinaasappelrasp, kaneel, de gehalveerde druiven en de grof gehakte walnoten door de cranberry’s.
  • 8 Bewaar de salade tot gebruik afgedekt in de koelkast.
  • 9 Verwarm de oven voor op 175°C.
  • 10 Zet de tulband op een platte ovenvaste schaal op het rooster in het midden van de oven en laat de tulband met poedersuiker erover in circa 5 minuten warm worden tot de poedersuiker licht begint te karamelliseren.
  • 11 Snijd de tulband aan tafel in punten en serveer op bordjes met wat cranberrysalade en mascarpone ernaast.
Om deze website optimaal te laten functioneren gebruiken wij cookies. Voor meer informatie zie ons cookiebeleid.