Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Walnotenburger

Walnotenburger

Hoofdgerecht
4 personen
45 min
Ingredi├źnten
  • - peper & zout
  • - olijfolie (3 eetlepels)
  • - eieren (2 )
  • - bladpeterselie (3 eetlepels)
  • - geraspte belegen kaas (60 gram)
  • - walnoten (100 gram)
  • - appel (1 )
  • - bruinbrood (2 sneetjes)
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Extra benodigdheden: keukenmachine.
  • 2 Snijd de sneetjes brood in blokjes en doe ze met de walnoten in de keukenmachine.
  • 3 Maal dit tot een kruimelige massa.
  • 4 Hak de peterselie fijn en klop de eieren los.
  • 5 Voeg de kaas en peterselie met de helft van het ei en wat zout en versgemalen peper toe.
  • 6 Meng al draaiend tot het een plakkerig gehakt is.
  • 7 Voeg beetje bij beetje meer ei toe, het mengsel moet wel stevig blijven.
  • 8 Verdeel het walnotengehakt in 4 gelijke porties en vorm deze met vochtige handen tot stevige, platte burgers.
  • 9 Leg de burgers op een bord en laat de burgers in de koelkast 30 minuten opstijven.
  • 10 Verwarm de olijfolie in een koekenpan en bak de burgers in 6-8 minuten goudbruin.
  • 11 Keer ze na 3-4 minuten voorzichtig met een spatel.
  • 12 Serveer de walnotenburgers met plakken gebakken appel erop.
  • 13 Tip: lekker met een salade.
Om deze website optimaal te laten functioneren gebruiken wij cookies. Voor meer informatie zie ons cookiebeleid.