Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Volkoren penne met spinazie en kip

Hoofdgerecht
4 personen
30 min
Ingredi├źnten
  • - cherrytomaatjes (250 gram)
  • - tomatenpuree (2 eetlepels)
  • - verse tijmblaadje (1 eetlepel)
  • - gewassen spinazie (1000 gram)
  • - knoflook (2 teentjes)
  • - grote ui (1 )
  • - olijfolie (3 eetlepels)
  • - paprikapoeder (1 eetlepel)
  • - kipfilets (400 gram)
  • - volkoren penne (300 gram)
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Kook de penne in een pan met ruim kokend water in 10-12 minuten beetgaar. Halveer de kipfilets en wrijf de stukken in met versgemalen peper, paprikapoeder en de helft van de olijfolie.
  • 2 Rooster de stukken kip in een hete grillpan op matig hoog vuur in 15 minuten bruin en gaar. Keer regelmatig.
  • 3 Snipper de ui fijn en hak de knoflook fijn. Halveer de cherrytomaten. Verwarm de overige olijfolie in een wok en fruit de ui en knoflook zachtjes glazig. Voeg hand voor hand de spinazie toe en laat al omscheppend slinken.
  • 4 Schep er tijm en tomatenpuree en wat peper erdoor. Voeg ook de cherrytomaatjes toe en laat 4-6 minuten zachtjes sudderen.
  • 5 Laat de penne in een vergiet uitlekken en schep door het spinaziemengsel. Warm al omscheppend door en serveer met de kip erbij.
www.dirk.nl maakt gebruik van cookies en vergelijkbare technieken van haar en/of derden om I) het gedrag van bezoekers vast te leggen en te analyseren om de websites en apps te verbeteren, II) om het mogelijk te maken content via social media te delen, III) om de inhoud van haar websites en advertenties beter af te stemmen op jouw interesses en IV) om informatie te verzamelen over je voorkeuren en de informatie toe te voegen aan je klantprofiel. Zo kun je ook buiten www.dirk.nl relevante aanbiedingen worden gedaan. Als je verder surft, accepteer je deze cookies https://www.dirk.nl/cookies en ga je akkoord met de verwerking van de (persoons)gegevens https://www.dirk.nl/cookies-privacy-statement die met behulp van cookies kunnen worden verzameld en verwerkt voor de onder I) tot en met IV) genoemde doeleinden.