Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Viscurry met peultjes

Hoofdgerecht
4 personen
15 min
Ingredi├źnten
  • - neutrale olie (2 eetlepels)
  • - knoflook (2 tenen)
  • - verse gember (1 eetlepel)
  • - milde kerriepoeder (1.5 eetlepel)
  • - kokosmelk (400 ml)
  • - peultjes (150 gram)
  • - bosuitjes (3 )
  • - verse zalm (175 gram)
  • - verse kabeljauwfilet (260 gram)
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Hak de knoflook fijn. Rasp de gember. Halveer de peultjes. Snijd de bosuitjes in stukken van 3 cm. Snijd de vis in blokjes van 4 cm.
  • 2 Verwarm de olie in een hapjespan en fruit de knoflook, gember en kerriepoeder zachtjes 1-2 minuten tot het lekker gaat ruiken. Schenk de kokosmelk erbij, breng al roerend aan de kook en laat 2-3 minuten zachtjes pruttelen.
  • 3 Meng de peultjes en bosui door de curry en leg de stukken zalm en kabeljauw ertussen. Verwarm de curry afgedekt 3-4 minuten tot de vis en peultjes gaar zijn.
www.dirk.nl maakt gebruik van cookies en vergelijkbare technieken van haar en/of derden om I) het gedrag van bezoekers vast te leggen en te analyseren om de websites en apps te verbeteren, II) om het mogelijk te maken content via social media te delen, III) om de inhoud van haar websites en advertenties beter af te stemmen op jouw interesses en IV) om informatie te verzamelen over je voorkeuren en de informatie toe te voegen aan je klantprofiel. Zo kun je ook buiten www.dirk.nl relevante aanbiedingen worden gedaan. Als je verder surft, accepteer je deze cookies https://www.dirk.nl/cookies en ga je akkoord met de verwerking van de (persoons)gegevens https://www.dirk.nl/cookies-privacy-statement die met behulp van cookies kunnen worden verzameld en verwerkt voor de onder I) tot en met IV) genoemde doeleinden.